gourmeiros Sopa de batata INSPIRADA na do Outback. Eu amo essa sopinha, apesar de levar queijo e creme de leite, ela é muito delicada. Rendimento: 4 a 5 porções. INGREDIENTES: 🥔 6 Batatas grandes. 🥔 400g de bacon 🥔 1 cebola 🥔 3 dentes de alho 🥔200g de requeijão (1 copo pequeno) 🥔200g de creme de leite ( 1 caixinha) 🥔100g de parmesão ralado (ou outro queijo curado) 🥔 Temperos da sua preferência, usei: chimichurri, pimenta do reino e açafrão. 🥔sal a gosto 🥔cheiro verde (opcional) Coloque o bacon em uma panela bem quente e deixe que ele frite lentamente liberando a própria gordura. Assim que estiver crocante, reserve. Refogue a cebola e o alho na gordura que restou do bacon, acrescente as batatas, os temperos de sua preferência, adicione em torno de 1 litro de água e deixe que cozinhe em fogo baixo até ficarem macias. Tire um pouco mais da metade das batatas cozidas e bata no liquidificador até formar um creme, deixe uma parte das batatas em pedaços, pois isso dá textura a sopa. Volte com o creme para a panela, misturando com o restante reservado. Adicione o requeijão e o creme de leite e espere que ferva. Coloque o parmesão ralado, misture para que derreta junto ao creme. Acrescente o cheiro verde picado e o bacon reservado. É ou não é um ótimo prato pra esses dias frios que chegaram com tudo? Salva a receita e não deixe de marcar um amigo pra fazer essa delícia com você 🥰🥰 #gourmeiros #reels #reelsdereceita #explore #recipe #potatosoup #outbackbrasil #sopa #caldo #receitas

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Sopa de batata INSPIRADA na do Outback. Eu amo essa sopinha, apesar de levar queijo e creme de leite, ela é muito delicada. Rendimento: 4 a 5 porções. INGREDIENTES: 🥔 6 Batatas grandes. 🥔 400g de bacon 🥔 1 cebola 🥔 3 dentes de alho 🥔200g de requeijão (1 copo pequeno) 🥔200g de creme de leite ( 1 caixinha) 🥔100g de parmesão ralado (ou outro queijo curado) 🥔 Temperos da sua preferência, usei: chimichurri, pimenta do reino e açafrão. 🥔sal a gosto 🥔cheiro verde (opcional) Coloque o bacon em uma panela bem quente e deixe que ele frite lentamente liberando a própria gordura. Assim que estiver crocante, reserve. Refogue a cebola e o alho na gordura que restou do bacon, acrescente as batatas, os temperos de sua preferência, adicione em torno de 1 litro de água e deixe que cozinhe em fogo baixo até ficarem macias. Tire um pouco mais da metade das batatas cozidas e bata no liquidificador até formar um creme, deixe uma parte das batatas em pedaços, pois isso dá textura a sopa. Volte com o creme para a panela, misturando com o restante reservado. Adicione o requeijão e o creme de leite e espere que ferva. Coloque o parmesão ralado, misture para que derreta junto ao creme. Acrescente o cheiro verde picado e o bacon reservado. É ou não é um ótimo prato pra esses dias frios que chegaram com tudo? Salva a receita e não deixe de marcar um amigo pra fazer essa delícia com você 🥰🥰 #gourmeiros #reels #reelsdereceita #explore #recipe #potatosoup #outbackbrasil #sopa #caldo #receitas

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